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苦瓜好吃有诀窍,少了这一步又苦又涩,难怪很多人做不好

作者:BC体育 时间:2021-03-10 00:12
本文摘要:我国自古以来就被称为苦口良药。许多苦药材对身体有很好的作用,其实水果也一样,相信苦瓜是最常见的水果类,味道苦,但经常吃苦瓜对身体有好处。 因为我们人的身体很害怕干燥热,所以平时吃太多油炸食品的话,第二天可能会出现声音沙哑、起火等症状。多吃苦瓜类凉性食材做的食物,就能很好地缓和。广东的气候非常湿热,在广东苦瓜很受欢迎,吃法也很多。

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我国自古以来就被称为苦口良药。许多苦药材对身体有很好的作用,其实水果也一样,相信苦瓜是最常见的水果类,味道苦,但经常吃苦瓜对身体有好处。

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因为我们人的身体很害怕干燥热,所以平时吃太多油炸食品的话,第二天可能会出现声音沙哑、起火等症状。多吃苦瓜类凉性食材做的食物,就能很好地缓和。广东的气候非常湿热,在广东苦瓜很受欢迎,吃法也很多。

这次的美食教程,天健美食店打算拿苦瓜,分享广东特色的苦瓜汤苦瓜肉片汤,这个汤营养好吃,做法简单,喜欢吃苦瓜的朋友们,一起来看看怎么做吧在正式开始制作之前,我们首先需要准备苦瓜1根、脊肉300克、枸杞30粒、生姜1根、盐2茶匙、料酒2汤匙、淀粉2汤匙的第一步:将苦瓜清洗干净后,首先切掉头尾,将苦瓜竖起1分4分,去掉甜瓜第二步:将脊肉清洗干净后,分成小块,切成均匀大小的薄片,切后放入盘子里,加入半勺盐,加入2勺淀粉,加入2勺料酒,用手抓住均匀,将瘦肉包裹淀粉糊,加入1勺植物油,再次抓住均匀顺便把生姜切成细丝,装盘备用。第三步:从锅里加入葫芦清水,把姜丝也放入锅里,用大火把水温烧到90°左右,变成小火,快速把肉片放入锅里,先不要动,慢慢变白肉色!步骤4:肉色变白定型后,将苦瓜捞出控水,放入锅中,准备好的枸杞一起放入锅中,水开后煮3分钟,煮至苦瓜断裂。步骤5:苦瓜断裂后,根据自己的味道咸淡,加盐调味,可以从锅里放盘子。

这种做法简单,营养好吃的肉片苦瓜汤完成了。喜欢这道菜的朋友们,试试看吧。

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保证这种味道不会失望。好吧,朋友们!本期美食教程【肉片苦瓜汤】在此分享。如果在阅读本文教程的过程中有不明白的步骤的话,请在本文下面的留言区域留言。看了之后马上回答。

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