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桂圆枸杞鸽子汤 | 假期美食

作者:BC体育 时间:2021-04-16 00:12
本文摘要:桂圆枸杞鸽子汤(照片来自互联网)原材料:幼鸽一只(350g),桂圆20g, 枸杞子20g, 纯粮酒、香葱、姜、盐适量。作法:❶锅内烧好开水,倒进1汤匙纯粮酒,将乳鸽放锅里煮至流血沫,将水扔掉,将乳鸽清洗。❷将香葱弄成结,与乳鸽、生姜片一起放进砂锅中。 ❸走红烧开,添加桂圆,用中小火炖一个半小时。❹枸杞子下锅,再次炖三十分钟,放盐就可以。评价:鸽子肉的营养成分很高,带有丰富多彩的蛋白、矿物和维他命,而脂肪率较低。

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桂圆枸杞鸽子汤(照片来自互联网)原材料:幼鸽一只(350g),桂圆20g, 枸杞子20g, 纯粮酒、香葱、姜、盐适量。作法:❶锅内烧好开水,倒进1汤匙纯粮酒,将乳鸽放锅里煮至流血沫,将水扔掉,将乳鸽清洗。❷将香葱弄成结,与乳鸽、生姜片一起放进砂锅中。

❸走红烧开,添加桂圆,用中小火炖一个半小时。❹枸杞子下锅,再次炖三十分钟,放盐就可以。评价:鸽子肉的营养成分很高,带有丰富多彩的蛋白、矿物和维他命,而脂肪率较低。

乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素,可与鹿茸片中的软骨素相提并论,常常服用,具备改善肤质体细胞魅力,提高肌肤延展性,改进血液循环系统等作用。此膳具备清肝火壮肾、补气养血、清热去火之效。暑假在家里,何不试着这道营养丰富的鸽子汤,为自己和家人填补动能,享有身心健康美味可口。

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科谱来源于:复旦附设天津医院门诊中医科 刘浩。


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